预防老年痴呆，从饮食和营养干预入手 | 热心肠日报

今天是第923期日报。

营养与健康

Lancet子刊：用营养干预来预防老年认知障碍（综述）

The Lancet Neurology[IF:27.138]

① 恰当的营养摄入可能降低老年人患认知障碍和痴呆的风险；② 特定营养素（叶酸等B族维生素、类黄酮等抗氧化剂、维生素D和n-3脂肪酸等）和食物类别（鱼和海鲜、蔬菜、水果和适量的酒精、咖啡和茶等），可能对老年人认知功能有保护性作用，尤其是缺乏特定营养或遗传易感的个体；③ 饱和/反式脂肪和胆固醇的影响仍不明确；④ 健康饮食模式（地中海饮食、得舒饮食、北欧饮食等）的保护性作用，比单独的营养素和食物类别，有更高的证据强度。

Nutrition and prevention of cognitive impairment

09-20  DOI: 10.1016/S1474-4422(18)30338-7

【主编评语】如何通过营养干预来减少老年人的认知障碍和痴呆风险，是大众和研究者感兴趣的研究方向。The Lancet Neurology近期发表综述，详细回顾了该领域近年来的纵向观察性研究和临床试验，值得参考。（@mildbreeze）

可持续饮食

可持续的饮食改进方案有利于健康和环境发展

The Lancet Planetary Health[IF:N/A]

① 针对三项因素对超过150个国家的营养水平，饮食相关和体重相关的慢性病死亡率以及环境影响进行了综合分析；② 动物食品被植物性食品取代，降低体重不足、超重和肥胖的比例，摄入能量平衡膳食都可有效提高营养水平，降低过早死亡率，减少环境因素影响；③ 该措施减少了中高等收入国家的环境影响，但增加了低收入国家资源利用；④ 结论：与健康膳食相一致的针对能量平衡和植物性食物导向的膳食结构变化的公共健康策略是可行方案。

Health and nutritional aspects of sustainable diet strategies and their association with environmental impacts: a global modelling analysis with country-level detail

10-11  DOI: 10.1016/S2542-5196(18)30206-7

【主编评语】可持续膳食旨在解决与粮食生产和消费有关的日益严重的健康和环境问题，本文针对150多个国家的综合健康和环境建模框架，研究了以环境，粮食安全和公共卫生目标为动力的三种不同的可持续膳食方法。结果表明，旨在改善能量平衡和饮食变化的公共卫生战略，主要以植物为基础的饮食，是可持续膳食的合适改进方法。（@可乐）

根际菌群

Cell：细菌“好朋友”帮助植物抵御真菌危害

Cell[IF:31.398]

① 健康的植物根系同时定殖着细菌、真菌和卵菌，这些微生物如何相互作用以及对植物健康的影响尚不清楚；② 扩增子测序检测了拟南芥根际微生物群落，网络分析发现了细菌和丝状真核微生物呈负相关；③ 无菌的拟南芥重组实验发现细菌与真菌、卵菌互作有利于拟南芥生存，细菌在塑造真菌和卵菌群落结构时起重要作用；④ 细菌对植物的保护作用具有冗余性，多个进化分枝的细菌都有助于植物抵抗真菌，表明健康的植物生长需要跨界的微生物群落平衡。

Microbial Interkingdom Interactions in Roots Promote Arabidopsis Survival

11-01  DOI: 10.1016/j.cell.2018.10.020

【主编评语】细菌，真菌和卵菌分别产生于约 35，10 和 5 亿年前，并且在陆生植物出现 (约4.5亿年前) 之前就在土壤中共存和相互作用。Cell 上周的封面研究中综合使用菌群网络分析（含3个地区中的土壤微生物群落）、菌群构建（含148种细菌、34种真菌和8种卵菌）和体外大规模互作实验（2862对互作）确定，根际细菌才是拟南芥的“好朋友”，帮助拟南芥应对真菌的危害。（@gaoch）

生物信息学工具

Nature子刊：带你玩转人微生物组和代谢组数据

Nature Protocols[IF:12.423]

① 微生物组和代谢组等高维数据和表型关联分析复杂、解读困难；② 本计算框架源于分析肠道菌群如何影响糖尿病人血液循环系统中代谢物的研究成果，由 R 脚本编写，在 PC 机上即可运行；③ 分析的核心思想是降维，代谢组和微生物组通过数据驱动的聚类或分箱法降维，然后通过关联分析筛选与表型显著相关的特征数据；④ 只需提供多组学和表型数据，借助此方法便可获得分析结果及出版级图表，快速建立宿主、微生物组与疾病间的潜在联系。

A computational framework to integrate high-throughput '-omics' datasets for the identification of potential mechanistic links

10-31  DOI: 10.1038/s41596-018-0064-z

【主编评语】本文介绍了一个曾被用于揭示肠道菌群在宿主胰岛素抵抗的背景下如何影响循环系统代谢物的数据挖掘方法。对应研究可参考此前日报中的报道：两种肠道细菌改变血清代谢组，增加糖尿病风险（http://www.mr-gut.cn/papers/read/1095814020）。（@gaoch）

生物信息学工具

VMH——整合人体和肠道菌群的代谢数据库

Nucleic Acids Research[IF:11.561]

① VMH整合了人类代谢、肠道菌群、疾病、营养和ReconMaps五类资源，基于代谢物、生化反应和基因的共享的命名和数据库条目，实现资源的相互关联；② 可结合人类和肠道菌群重建代谢模型；③ 网站可实现数据查询、浏览、通路图可视化和饮食方案设计4大功能，关键字还可链接至外部57个数据库；④ 还开发了程序调用接口，方便编程批量查询和其它程序调用；⑤ 该数据库有助于生物医学相关人员进行饮食设计、组学数据解析和提出科学假设。

The Virtual Metabolic Human database: integrating human and gut microbiome metabolism with nutrition and disease

10-29  DOI: 10.1093/nar/gky992

【主编评语】Nucleic Acids Research近期发表文章，报道了一个新的跨学科数据库——人类虚拟代谢数据库VHM。该数据库涵盖了人体和肠道微生物的代谢信息，并将其与疾病和营养联系起来，可用于饮食、代谢与疾病的大规模、多组学研究。（@mildbreeze）

菊粉

菊粉对胆固醇代谢无显著影响

Scientific Reports[IF:4.122]

① 在已有的人体和临床前试验中，菊糖对胆固醇平衡的影响并不一致；② 在饮食中添加10%的短链或长链菊粉两周后，野生型小鼠粪便中短链脂肪酸（SCFA）水平比对照组提高了约2.5倍(P < 0.01)，血液β-鼠胆酸水平升高1.7倍(P < 0.05)；③ 对小鼠血液、肝脏脂肪以及胆固醇的肠道吸收、粪便排泄或肠内分泌均无显著影响；④ 短链和长链菊粉能够促进SCFA的产生，但不影响小鼠的胆固醇代谢。

Effect of the prebiotic fiber inulin on cholesterol metabolism in wildtype mice

09-05  DOI: 10.1038/s41598-018-31698-7

【主编评语】菊粉对胆固醇代谢的影响缺乏一致的论断。本实验通过建立小鼠模型，发现菊粉能促进肠道中短链脂肪酸的形成，但对胆固醇代谢没有显著影响。（@小肠君）

大蒜

摄入大蒜或可降低人体炎症反应

Phytotherapy Research[IF:3.349]

① 选取9项随机对照试验（363名受试者）进行荟萃分析，评价补充大蒜对血清中C反应蛋白（CRP）水平的影响；② 与对照组相比，大蒜摄入显著降低血清CRP浓度，但各研究之间存在异质性；③ 亚组分析显示，补充≥1200mg/day剂量的大蒜平均可减少0.82mg/L的血清CRP，而在CRP基线浓度在2mg/L以上的受试者中，补充大蒜平均可减少2.44mg/L的血清CRP④ 补充大蒜可以降低血清中CRP水平，或可用于降低炎症反应。

Effect of garlic supplementation on serum C-reactive protein level: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

10-29  DOI: 10.1002/ptr.6225

【主编评语】Phytotherapy Research上发表的一项荟萃分析结果，在9项随机对照试验的近400名受试者中，摄入大蒜可显著降低血清C反应蛋白的水平，提示大蒜或可降低人体的炎症反应。（@沈志勋）

噬菌体疗法

噬菌体可有效防治霍乱

Journal of Infectious Diseases[IF:5.186]

① 采用单个噬菌体用于在幼兔模型中预防性和治疗性地控制霍乱；② 在防治两端，噬菌体处理的动物均没有显示出霍乱临床症状；③ 噬菌体处理的动物肠道中的致病菌计数减少了4个数量级；④ 只有在接受霍乱弧菌感染的动物中才检测到噬菌体增殖；⑤ 没有从动物中分离出抗噬菌体的细菌突变体；⑥ 结论：首次证明单个噬菌体可以有效地治疗霍乱，而没有可检测到的耐药菌株出现。

Reviving Phage Therapy for the Treatment of Cholera

11-03  DOI: 10.1093/infdis/jiy563

【主编评语】霍乱仍然是发展中国家的主要疾病风险，特别是在自然灾害或人为灾害之后更易爆发。霍乱弧菌是主要致病菌，并且对抗生素越来越耐药，因此迫切需要替代疗法。在该研究中，单个噬菌体用于预防性和治疗性地控制霍乱。结果表明单个噬菌体可以有效地防治霍乱，而没有出现耐药菌株。下一步可考虑对人类患者进行临床试验。（@可乐）

感谢本期日报的创作者：fang fang，兵兵，Adam刘永鑫-中科院-宏基因组，MAY DAY，梁婷，可乐

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